百悦餐饮牛蛙恋上鱼加盟靠谱吗？加盟店营销方法层出不穷，揽客能力强，赢利飙升！

百悦餐饮牛蛙恋上鱼加盟店的菜品价格，往往都是由食材的成本、烹饪的难易、餐厅环境及服务档次等因素来决定的。就像看似相同的两道菜，普通餐厅和高档的百悦餐饮牛蛙恋上鱼加盟店里卖的价格就是天差地别。

但是，百悦餐饮牛蛙恋上鱼加盟店，菜品价格是“与时俱进”的，而价格的“刀”究竟是该“砍”?还是该“刺”?菜品定价背后隐藏的营销奥秘，百悦餐饮牛蛙恋上鱼品牌为您解析!

特价菜品：狠心落“砍”，惊喜现!

所谓特价菜，就是要让菜品的价格足够“特别”，让消费者对菜品价格产生惊喜感，这样才能让特价菜完成引流的使命，引爆宣传。

而这就需要百悦餐饮牛蛙恋上鱼加盟店暂时将营销置于赢利之前，把吸引客流摆在赚取利润更前的位置。

特价菜通过多年来的技术革新、整合资源及出品标准化等的“洗礼”，其成本已经得到最大限度的降低和控制，百悦餐饮牛蛙恋上鱼加盟店仍然能从特价菜品中获取一定的利润。但这微薄的利润并不是菜品特价的终极目标，特价菜品是通过超乎消费者想象的极低价格来达到引流的目的。

因此，即便百悦餐饮牛蛙恋上鱼加盟店真的狠心按照低于成本价的价格售出菜品，只要能为百悦餐饮牛蛙恋上鱼加盟店带来超高客流量和人气，最终转化为高营收，“损失一部分收益”就将变成“值得”。但仍需注意的是，“损失一部分收益”的特价菜品价格需要结合百悦餐饮牛蛙恋上鱼加盟店实际情况加以衡量，只有在保证百悦餐饮牛蛙恋上鱼加盟店整体利润的情况下，方能执行长期特价的方案，否则，特价菜品就只适用于短期促销当中。

普通菜品也可称之为“脸熟”菜品，即“你有我有大家有”的常用菜式，比如牛肉、烫青菜等，在中餐馆的菜单上已经有了十分坚固的席位。这一类菜品的对比性极强，因为多数百悦餐饮牛蛙恋上鱼加盟店都有配备，顾客便会下意识地进行比较，并且顾客对这一类菜品的好吃程度也难以做出较大的区分，但百悦餐饮牛蛙恋上鱼加盟店还是可以凭借“好吃”这一标准来提升菜品价格实现赢利。

多数百悦餐饮牛蛙恋上鱼加盟店会选择与同行定价相同，没有强烈的对比，顾客对“脸熟”菜品也就不会斤斤计较了。但是也存在百悦餐饮牛蛙恋上鱼加盟店将普通菜品价格作为营销手段来吸引顾客，高有高的理由，低有低的特色，动起了“心思”，就能巧夺市场。

对于零售企业，一切对地理数据的分析，都要回归到企业所要服务的“人”身上。而人的画像应该如何描绘?传统零售企业的方法是靠问卷调查，街头派发，有偿回答。但这样的方式导致的结果往往是：问卷的样本人群大多是“有闲而无钱”的人群。随着互联网数据越来越丰富，还需要完全依靠那样传统的问卷方式吗?我们能怎样打破局面?

古人曰，物物以理相连。一个咖啡厅开在小区的周围，必然因为这里的居民离不开他，他也依靠小区的居民生存和扩大规模，这我们称之为地物人之间“性感”的吸引力。应用在选址上，我们想到的解决方案是打通POI(信息点)，用每个交通小区附近的店铺特征来推测居住人群特征。

这些是我们方案设计重点耕耘的工作。而这种分析方法，是传统地理信息系统所缺的。移动互联时代，网络上保存的信息上千万种，数据分析的发展空间大大提高。囿于其分析原理，传统的模型只能加入少量的指标。而我们使用机器学习曾经同时分析两百多个指标，完成多指标和它们之间复杂关系的分析，做到了传统方法无法达到的事情，不仅有量的提高，还有质的飞跃。

在帮助这家大型零售商进行选址的过程中，我们使用了机器学习预测模型，聪明的算法机制处理了十一个城市，数千万POI地理位置数据。人口、交通、房价、消费等等，在系统屏幕上一一闪现计算。

除了从大量数据中得出现实情况的规律，我们运用随机森林模型还能进行未知数据的预测。通过早期大量数据的训练，我们找到了最优“方程”(广义概念)。这样便能基于已有数据(自变量)，计算出零售商感兴趣的预测值，如客群规模、潜在销量等。